2007年05月13日

バナナ酢の作り方

バナナ酢の作り方

バナナ酢の作り方(壮快7月号)編 2006.5

バナナ 正味100g(中位の大きさ1本程度)
黒糖or氷砂糖 100g
リンゴ酢 200ml

糖は他にも(上白糖・グラニュー糖・キビ砂糖・ハチミツ可)ok
酢は他にも(黒酢・米酢・純米酢・玄米酢・ワインビネガー)ok

1.バナナは皮をむいて幅2cmの輪切りにする。
2.広口瓶に黒糖(氷砂糖)と切ったバナナを入れ、
  リンゴ酢を注ぐ。
3.ふたをしないで、電子レンジ強で500Wなら40秒加熱する。
  (600Wは30秒)
4.電子レンジから取り出し、ふたをして常温に置いておく。
  翌日から飲める。

○2週間位たったら、バナナを取り出す。
○酢に漬けたバナナも、美味しく食べられる。
○バナナ酢は常温で、1年間保存出来る。
◎電子レンジを使わない場合は、2週間漬け込む。

●摂取量の目安は、1日当たり大さじ2〜3杯。
●そのまま飲んでもいいし、水やお湯で薄めてもいい。
●朝、昼、晩の食事の前に飲むと効果的。
●ドレッシングやレモンの代わりに、サラダや魚のムニエルなどに。
●三杯酢の代わりに、酢の物に使うのもお勧め。
●ヨーグルトに、野菜ジュースに、牛乳・豆乳に。


■豆知識
バナナは上下1〜2cmまでは農薬が最も浸透している場所だから
食べない方がいいらしいですよ。
私はいつも上下を避けて食べています。
バナナ酢作りの時も上下1〜2cmまではカットしましょう。


■一工夫
なるべく熟したバナナを使い、
バナナも輪切りを薄めでさらに半分に切って表面積を大きくすると、
液が少しでも早くバナナに染み込むようになり、バナナのエキスも出るようになります。










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バナナ酢ダイエット

バナナ酢ダイエット

■まとめ
劇的な効果はないが、便秘解消、美肌効果、疲労解消効果があり
体重を維持しやすい。


■回答1
私、バナナ酢の効果かはわかりませんが飲み始めてから
1週間くらいですが2キロ痩せました!!!(>∀<)


■回答2
バナナ酢生活も3ヶ月になりました。
効果は・・・・。ううん〜難しいところです。


■回答3
私は長いことバナナ酢飲んでます!!!!

便秘も冷え症もないですしダイエット目的です。

目に見えて痩せたというのはないんですが維持はしてます。
飲まないと簡単に体重増えますが、
飲んでるときは体重増えないです。


■回答4
あたしも飲み続けて1ヵ月ちょいになりますが、目に見える効果はないですが、増えることはほとんどなくなりました☆あと肌の調子がすごくよくなったのもあるのでこれからも飲み続けるつもりです♪
バナナ酢だけでなくストレッチや軽い運動・食事なんかもあたしの場合は一応心がけたりしてます!


■回答5
ウエストは1〜2ヶ月で4センチへったよ〜★
今も普通の生活しててももどってないよ〜!
けど最近ウォーキングしてま〜す★


■回答6
1ヶ月飲みました。
体重は1〜1.5キロ減を彷徨ってます。


■回答7
私はダイエット効果より、睡眠がいいです。
昔寝る前にお酢を大匙1杯飲むと良いって言われていて、
ほんとはダイエット目的なんだけども、寝る前に薄めて
飲んだら、動けないくらい爆睡しました(何日か3,4時間睡眠だったので)^^;

すっきりするし、体も疲れにくいので重宝してます☆


■回答8
バナナ酢ダイエットを始めて早ジャスト2週間が経ちました!
2週間で下腹が少し減った気がしてます^^
posted by kat at 12:54| バナナ酢ダイエット | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

バナナ酢に使ったバナナの食べ方

バナナ酢に使ったバナナの食べ方


■質問
「バナナ酢を作った後に取り出したバナナも食べれる」と
雑誌で読んだのですが
みなさんどうやって食べてますか?

私はそのままぱくりとやってみたら
酢の味がきつすぎて食べれませんでした・・・。


■回答1
私はズボラなせいか気にせず、そのままパクリ!してますが
娘から「絶対へんだ!」と白い目ですが

ヨーグルトに絡めてしまえば気になりませんよ(^^♪
一度フローズンヨーグルトも試したら〜〜〜
いま風なデザートでいける!と


■回答2
かな〜り熟したバナナを使ったら「食べやすい♪」と思いました。
また、氷砂糖のような白砂糖系よりも、黒砂糖がお勧めです。
カロリーは低いか変わらないのに、ミネラルも多く、
甘味を強く感じるらしいので黒砂糖を主に入れるとよろしいかと思いますよ。


■回答3
ヨーグルトと一緒に食べてみました!
水の中に入れて味を染み出させて飲んで、バナナは食べてましたが、
どこか酸っぱさを感じたのですが、
ヨーグルトだと甘さを感じて食べれましたw


■回答4
バナナはぎゅっとしぼると食べやすかったですよ。


■回答5
カルピスと一緒にミキサーにかける。


■回答6
残ったバナナは牛乳とハチミツ等加えてミキサーにかけてアイスにしてます。
美味しいですvv
posted by kat at 12:53| バナナ酢の作り方 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

バナナ酢は一日どれくらいまで飲んでいい?

バナナ酢は一日どれくらいまで飲んでいい?

■回答1
私の情報誌だと、一日大匙3杯までにしないと胃が荒れるそうですよ。
でも、初めて一週間。癖になってしまって、それ以上飲んでしまってます。
でも、なかなか効果が出ないんですよね・・・。


■回答2
私は本で読んだのですが、
大さじ3杯が目安と書いてありました。
でも体験者レポートみたいなのが載っていて、
その人はコップ半分とかの量に牛乳入れて飲んでたみたいです。
それで6キロ(期間は書いてなかった;)減ったって!


■回答3
酢は、摂り過ぎると貧血をもたらすと本で読んだことがあります。何でもそうですが、やはり適量(一日大さじ2〜3杯)を守った方がいいですよ♪
posted by kat at 12:53| バナナ酢の疑問 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

バナナ酢ダイエットの悩み

バナナ酢ダイエットの悩み


■質問
バナナ酢ダイエットを始めて早1ヶ月経とうとしてるのですが、
最近は全く効果が分からないんです!!

始めて1週間は、体重も徐々に減って、
「あ!これ自分にいい効果出るんじゃない?」
って期待して毎食前に、水に薄めて飲んでるのですが、

2週間目に入った頃から、便秘にもなってるし、
体重も少し増えてしまいました・・・。

今まで特に便秘で悩んだこともなく、
毎日快調でした。それなのに・・・

間食はしないようにしてます!!
でもたまに・・・
甘えが出て・・・
食事は朝昼晩しっかり食べてます!!
バランスよく食べてるつもりです。
水分も摂ってますし・・・

飲み方は・・・
水200〜300ccに対し、酢大さじ3〜5杯にしてます!!
食前に飲んでます!!
夜喉が渇いた時にも、同じように。
バナナ酢はとても飲みやすいので、続けたいんです!!

どうしたらいいと思いますか?


■回答1
>水200〜300ccに対し、酢大さじ3〜5杯
1回に酢大さじ3〜5杯 これだけでも一日の目安をオーバーしてますよ。

酢の摂りすぎは貧血、外科系(骨、筋)に良くないそうですから
とにかく「一日2〜3杯まで」という目安を守りましょうね。

効果が出ないのはバナナ酢だけのせいでは無いように思います。
他にも食事の面でどこか原因があるはずです。

何か1つにゆだねてダイエットをする人って原因を一つに絞りがちなのですが、
やせない原因は生活全体に(朝、昼、夜、間食含め食事内容、
水分摂取量、睡眠時間etc色々)にあると思うのです。


■回答2
>間食はしないようにしてます!!でもたまに・・・甘えが出て・・・

ダイエットは精神的にストレスを生じる事が多いはず。
だからこそ精神衛生上、時には「甘えも大切」なんですよ。

でないと無理をすると必ず、その反動、いわゆるリバウンドってやつが来ます。
我慢や無理をした度合いが大きければ大きいほど、
リバウンドの度合いも大きいものです。

不思議なもので人間、甘えると次は気をつけよう!って反省して
またそこから新たなリセットされた気持ちで頑張れるもんなんです。
その方が生真面目に完璧にやるより効果があったりもして。

焦らずコツコツとね。うさぎとかめの「かめさん」で十分です、
人生長いんですから〜

便秘?食べる量が減ると便秘になりますから
食べる量は急に減らさずに「かさ」をふやす食物繊維の多い野菜や海藻、
豆類、米(玄米はお薦め)もしっかり食べて下さいね。
ある程度量を食べないと出るべきものも出ませんな〜





posted by kat at 12:53| バナナ酢ダイエット | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

酢が苦手でも大丈夫?

酢が苦手でも大丈夫?


■回答1
バナナ酢、現在2瓶目でございます。
実は私、お酢が嫌いだったりします・・・(^^;
でもお酢は身体にいいし、と
無理に飲んでいた時期もありましたが
やはり続けることができませんでした。

しかーし、このバナナ酢はそんな私でも
美味しく飲むことができます!!
作り方も簡単♪
家に帰ったらバナナ酢の豆乳割り、が
日課になっております。


■回答2
お酢って飲むのはちょっと…と敬遠してたのですが
飲みやすいみたいだし、早速やってみます♪
posted by kat at 12:52| バナナ酢の疑問 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

バナナ酢と相性が悪いもの

バナナ酢と相性が悪いもの


■回答1
豆乳は酢と一緒に摂ると効果が半減してしまうそうですよ。
大豆ペプチドと酢が一緒になって身体から出ていってしまうとかで。
美味しいから飲んでいる、という方はいいかもしれませんが
痩せたい&綺麗になりたい目的で飲んでる方には注意です。



posted by kat at 12:51| バナナ酢ダイエット | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

どんな酢を使っています?

どんな酢を使っています?

■まとめ
リンゴ酢と黒酢が評判が良いです。


■回答1
私はふつうのスーパーで売っている
ミツカンの「純玄米黒酢」です。


■回答2
私もスーパーで売ってるお酢を使ってます。

でも黒酢は飲みにくそうなので(ただの飲まず嫌いですが・・・)
ミツカンのリンゴ酢を使ってます。

■回答3
初めまして。今日からバナナ酢デビューです☆ 
お酢はりんご酢を使用しました。
黒酢のほうが効果あると雑誌にありましたが、
黒酢はにおいがきつく飲めそうになかったので


■回答4
この間、スーパーで見つけたのでちょっと奮発して使ってみました。
【ミツカン 完熟リンゴ酢】
仕込む前にこのまま味をみたんですが、
りんごジュースみたいに香りがよくってびっくりしました。


■回答5
うちは熟成リンゴ酢を使ってます!


■回答6
みなさん、りんご酢でしてるんですね。
私は、ミツカンの米酢で今回作ってみました。


■回答7
黒酢も使ってみました。こちらもそのままで味見。
酸味がまろやかで、香ばしいです。
できあがったら冷し中華のタレに使ってみたいです。
【ミツカン 甘熟黒酢】


■回答8
初めてなのでまずは無難に純リンゴ酢(リンゴ酢より少しだけ高価)
を使いました。フルーティーな香りがやはりバナナと合うのではないかと。
実際クセがなく飲みやすいと思います。


■回答9
私は琉球もろみ酢をつかいました。
それ自体に甘みがついていたので、黒砂糖は控えめに入れました。
お味・・・ 最高です!!! (⌒∇⌒)ノ


■回答10
きょう初めてつくりました。やすーくトップバリューの穀物酢で。
他の酢でもつくって比べてみたいですね。


■回答11
家に黒酢しかなかったので、黒酢で作ってみました♪

posted by kat at 12:51| バナナ酢の作り方 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

どんなバナナを使うと美味しくなる?

どんなバナナを使うと美味しくなる?

■まとめ
買ってすぐのバナナより、熟成させた方が美味しい。

■回答1
今回はバナナを仕込む前にある程度追熟しておきました。
簡単にいうと暖房の入っている部屋の高いところに、
4日間ほど吊るしておいたんだけど、バナナの熱帯な香りがひきだされるのと、甘みもでるのでお砂糖ちょっと減らせます。
それから引き上げたバナナのとろけっぷりも良くなりました。


■回答2
バナナを冷蔵庫に入れてしまって皮が真っ黒で、実も柔らかくなってしまっていたのですが、熟してるだけで腐ってはないんだと自分に言い聞かせ、思い切って作ってみたら、
全然ヘーキでした。
味同じですよ。飲んだけどいつも通り。熟してもバナナはバナナ。

あ、一つ私がアドリブでやった事は、バナナは既に熟しているわけだから、レンジにかけたのは液(酢+砂糖)だけでした


■回答3
「熟したバナナを使った方がバナナ酢もバナナもウマイ!」
という事が分かりました。
特にバナナ酢に入ってるバナナ、2週間程度ではまだ結構酸っぱくてそのまま食べると
(´〜`)←こんな顔になってたのですが、
今回の熟したバナナはバナナ酢の成分を早く吸収するのか、
そのままでも甘くて食べやすいですぅ〜♪
これからはバナナ安心して黒くしちゃいましょー(^o^)丿

posted by kat at 12:50| バナナ酢の作り方 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

バナナ酢の美肌効果

バナナ酢の美肌効果


■回答1
一年ぐらい飲んでます
ニキビが殆んど出なくなりました。
顔だけじゃなくて背中や胸のニキビにも効果ありましたよー。
背中はニキビ痕がひどいですが、胸は大分キレイになりました。


■回答2
昨日までの三日間で、香酢で作ったバナナ酢を、
水やりんごジュースで割って原液150mlくらい飲みました。
今日の朝から、口の端のところがさけてピリピリします。
この現象、胃が荒れると起きるらしく。
飲みすぎでしょうか?
でも、顔に出てたニキビは治りました(^^)

追記
一日バナナ酢摂取を休んだら、治りました!!
摂取量を守って、これからも続けていきます。


■回答3
バナナ酢を飲みだして2ヶ月はたったと思います。
ダイエット効果は残念ながら分らないのですが、
足の裏のガサガサが綺麗になりました。
私の場合、夏になると親指に裏に切れ目が入ってしまう位。
それもないのです。

胸の間にあった吹き出物も綺麗になってうれしかったのですが
汗が凄い出るんですよ!!!


■回答4
私もダイエット効果はないのですが(>_<)
疲れにくくなってるのは確かです
後確かにお肌の調子いいです。
posted by kat at 12:50| バナナ酢の効果 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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